چای سیلان چیست؟
چای سیلان به چای تولید شده در ارتفاعات سریلانکا، که قبلاً با نام سیلان شناخته می‌شد، اشاره دارد. مانند سایر انواع چای، از برگهای خشک و فرآوری شده گیاه چای، Camellia Sinensis تهیه می‌شود و تنها تفاوت آن با سایر انواع چای همان محل کشت و تهیه آن است که باعث افزایش کیفیت چای می‌شود. این چای حاوی غلظت بیشتری از آنتی اکسیدان های مختلف ، از جمله میریستین ، کوئرستین و کائمپرفول است. همچنین گفته می‌شود که از نظر طعم کمی تفاوت دارد. رگه هایی از طعم مرکبات در این چای و طعم کلی چای به دلیل شرایط بی نظیر محیطی که در آن پرورش می‌یابد متفاوت است. این چای معمولاً در انواع سیاه، سبز، سیاه و سفید سیلان موجود است، که بر اساس روشهای خاص پردازش و تولید متفاوت هستند.
چگونه چای سیلان را دم کنیم؟
دم کردن یک فنجان چای سیلان در خانه یک راه آسان و خوشمزه برای بهره مندی از فواید سلامتی این نوشیدنی است. با پر کردن کتری با آب و لیوان هایی جنسشان گرما را به راحتی انتقال نمی‌دهند شروع کنید تا سرعت سرد شدن چای را کاهش دهید. در مرحله بعد آب را در قوری ریخته و برگهای چای دلخواهتان را به آن اضافه کنید. به طور کلی توصیه می‌شود در هر ۸ اونس (۲۳۷ میلی لیتر) آب از ۱ قاشق چای‌خوری (۲٫۵ گرم) برگ چای استفاده کنید. قوری را با آب داغ ۹۶ درجه سانتی‌گراد پر کنید و در آن را قرار دهید. در آخر ، بگذارید برگهای چای تقریباً 10 دقیقه قبل از ریختن در فنجان ها دم بکشند.
بخشی از خواص چای سیاه:
۱. به سلامتی دهان و دندان کمک می‌کند
۲. به داشتن قلبی بهتر کمک می‌کند
۳. چای یک آنتی‌اکسیدان است
۴. به پیشگیری از سرطان کمک می‌کند
۵. برای سلامت استخوان‌ها مفید است
۶. خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد
۷. از استرس نجات‌تان می‌دهد
۸. سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد
۹. به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند
۱۰. در افزایش انرژی بدن مؤثر است
۱۱. چای سیاه عامل شادی است
